Bienvenue l’Auberge de la Forge
< LABEL MAITRE RESTAURATEUR> Nous informons notre aimable clientèle que le titre de « maitre restaurateur de france » a été décerné a Mr Grebonval Patrick, gérant de l’établissement « Auberge de la forge » a Caulières. Ci dessous les photos du menu week-end

L’auberge de la forge vous informe de ses nouveaux horaires et de son nouveau menu du terroir et que nous avons élaborés avec des produits locaux a partir du 18 novembre( voir ci-dessous  :

Dorénavant le restaurant sera ouvert tous les jours midi et soir de 12h à 14h et de 19h à 21h .

20,00 € SANS FROMAGE
22,00 € AVEC FROMAGE
17,00 € entrée + plat OU plat + dessert Hors Boissons

Terrine de Bœuf aux légumes Pot au Feu
ou Terrine de truite brunoise de légumes crème ciboulette
ou Flamiche aux poireaux et Pavet
ou Endive au jambon et Pavet
ou Ficelle Picarde
ou L’entrée du moment

Caghuse picarde au cidre et oignon
ou Duo du boucher ( Bœuf marchand Vin, Steak échalote) _ ou Gourmandise de veau ( Noix au Pavet et sauté au romarin) _ ou Tournedos de truite fraîche et fumée a l’oseille Petits légumes de saison _ ou Truite farcie aux poireaux gratin pomme de terre _ ou Le plat du moment

Plateau de Fromages
ou Petit pain surprise

La nage de rhubarbe aux fruits frais
ou Le nougat glace au coulis de fruits rouges
ou Tarte aux pommes chaudes et caramel beurre salé
ou Crêpe aux poires caramélisées chocolat chaud
ou Le dessert du moment

Nous rappelons que le titre de Maître restaurateur de France nous a été décerné, ce qui est le gage d’une cuisine entièrement faite et élaborée sur place à partir de produits frais.

Mr GREBONVAL Patrick et son équipe

AUBERGE DE LA FORGE

Toute l’équipe de l’Auberge de la Forge vous accueille dans un cadre chaleureux et agréable. Pour votre confort et votre tranquillité, l’Auberge offre une salle de restaurant spacieuse de 60 places avec cheminée feu de bois ainsi qu’une salle brasserie pour ceux qui souhaitent manger rapidement.

Et désormais vous avez la possibilité d’emporter nos plats. Les plats " faits maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

 

  Découvrir :

MENU gastronomique
MENU GASTRONOMIQUE Menu à 27,50 € entrée froide hors boissons Menu à 30,00 € entrée chaude (...)

Le Menu du Terroir à 20€ sans fromage et 22€ avec fromage et 17.50€ entrée + plat ou plat + dessert
La terrine de boeuf aux légumes pot au feu ou La ficelle picarde ou Terrine de truite (...)

 
 

 

 

 

 
 
Plat du jour
 

Notre formule rapide :

8.00 € le plat
10.00 € entrée + plat ou plat + dessert
12.00 € entrée + plat + dessert

« entrée : 4.00€ » Salade de canard
ou Salade de fromage chaud
ou Consommé de bœuf
ou Truite fumée

« Plats : 8.00€ » Lieu au chèvre frais
ou Steak à l’échalotte
ou Sauté de veau romarin
ouCassoulet

« Desserts : 4.00€ »
Ile flottante
ou Pain perdu aux fruits et au miel
ou Trilogie de dessert
ou Feuilleté aux fruits banane chocolat chaud

MENU DU WEEK-END Menu à 27.50 € entrée froide hors boissons
Menu à 30,50 € entrée chaude hors boissons
Menu à 32,50 €menu complet ( entrée froide+entrée chaude)hors boissons

Terrine de bœuf toaste moelle et foie gras

Raie et truite fumée aux clémentines

sorbet

Carré de veau rôti aux amandes

Plateau de fromages du canton et sa salade

Gourmandise à l’antillaise

Le restaurant est ouvert tout les jours midi et soir

Pour tout autre renseignement concernant les banquets ( Mariage, Baptême, Communion ou tout simplement table pour dîner) N’hésitez pas à nous contactez : 03.22.38.00.91 Ou 06.52.58.49.49 ou par e-mail : contact@auberge-dela-forge.com Nous vous remercions de votre compréhension Nous rappelons que le titre de Maître restaurateur de France nous a été décerné, ce qui est le gage d’une cuisine entièrement faite et élaborée sur place à partir de produits frais